市场分析师周三表示，由于结构性供应中断、气候压力及投入成本上升持续推高食品杂货账单，长期来看食品通胀或将保持高位。食品价格的持续上涨不再被视为暂时性飙升。
分析师指出，能源成本、化肥价格以及地缘政治不确定性，可能使供应链碎片化状态延续数年。这一局面将令央行面临更艰难的权衡，因为食品价格冲击正在影响更广泛的通胀预期。
一些投资者日益将加密货币视为应对持续消费者价格压力的潜在对冲工具。比特币等数字资产历来被宣传为具备通胀保护功能，但其高波动性和监管不确定性仍是关键风险。
市场参与者正密切关注农产品大宗商品市场和能源价格，以判断食品通胀是否会持续根深蒂固。
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